Dagbesteding en meer…
Wij begeleiden mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt en/of maatschappelijke afstand. Dit uit zich in verschillende vormen, doormiddel van praktijk scholing en het behalen van erkende mbo diploma’s en certificaten, dit kan een (assistent) koksdiploma zijn, maar denk ook aan administratie, receptie, marketing en meer.
Dit bieden wij aan via de praktijk, zodat er geen examens en schoolbanken zijn, voor mensen die zich niet in de reguliere scholing kunnen vinden. Wij betalen je opleiding vanuit WMO, PGB of via de stichting. Hiernaast bieden via o.a. Kunst 1911 en op andere locaties bijvoorbeeld in onze moestuin, ook veel variatie aan. Maar wat voorop staat, we kijken naar jouw individuele interesses, groeimogelijkheden en passen daar alles op aan. Het kan alleen zijn, omdat jij gewoon een zinvolle dag wilt, een ander wilt helpen, of jouw ding wilt ontdekken. Waar een wil is, is een weg.
Dus zelfs als iets niet in dit rijtje past? Bijvoorbeeld zingen. Wij gaan er mee aan slag, want iedereen past bij 1911! Weet je nog niet waar je kracht ligt, geen probleem, we helpen je op weg naar jouw doelen! Of je nu een burn out, syndroom van down hebt of hoogbegaafd bent, met ieder mens werken wij graag samen.
De mix in deze doelgroepen maakt dat we echt een team zijn en op sociaal niveau contact leggen en dit ook in het dagelijks leven integreert. Maar vooral dat we elkaar, ons bedrijf, natuur en medemens helpen, want elke doelgroep brengt zijn kracht. We zijn kleinschalig per groep we zorgen voor een huiskamer gevoel. Wij werken voor indicaties samen met gemeentes, scholen, zorginstellingen, zorgkantoor en via pgb.
Even voorstellen
Ilse Hansen
Ilse is een zeer ervaren coördinerend begeleider, is hbo pedagogisch medewerker en heeft ook op universitair niveau pedagogische wetenschappen gestudeerd. Ilse is sensitief en werkt op intuïtie, wat wij in een hoog vaandel hebben staan. Haar organisatietalent, inlevingsvermogen, maakt dat ze iedereen ondersteund op de werkvloer en het administratieve gedeelte hiervan deels op haar neemt. Zij helpt ook onze deelnemers tot het behalen van een erkend MBO diploma en certificaten. Zo geeft Ilse op haar van nature liefdevolle manier, mensen weer een kans tot een mooie loopbaan en zelfvertrouwen.
Kim Rotteveel
Kim is agoog & Art Director in de grafische sector en coacht Kunst 1911. Zij is specialist in het sensorische systeem van de mens. De focus in de kunst ligt in vrijheid. Of het nu om graffiti, schilderen, indianen wielen, grafische vormgeving, etc. gaat. Alles kan en mag. Ook helpt Kim met de verkoop van kunst en alles wat hierbij hoort, waar iedereen nauw betrokken kan zijn. Ze is ook regelmatig vinden in de keuken & op kantoor. Ze is rustige persoonlijkheid, kan goed luisteren, heeft een sterke intuïtie en heeft heel veel liefde voor haar vak. Heerlijke vrolijke dagen, bijzonder mooi wat zij met zich mee brengt.
Paula Castricum Berkhout
Paula staat aan het hoofd van ons team. Hoewel ze aan het hoofd staat, staat ze vooral gewoon naast ons! Waarbij verbinding, liefde en dromen centraal staan. Voor Paula ziet het leven vol mogelijkheden en daar zitten voor haar geen grenzen aan. Haar enthousiasme daarin werkt aanstekelijk. Ze heeft de kracht om ons een gevoel van veiligheid te geven en daarmee geeft ze het team de kans om te groeien. Een kans die vele van ons niet hebben gehad.
Jim Heijne
Jim is onze chef-kok! Met ook nog eens een opleiding tot banketbakker en Patissier. Een echte aanpakker met veel passie voor koken en bakken. En daarin kunnen hij en onze deelnemers hun creativiteit kwijt. Hij zorgt dat alles in de keuken, de website en bestellingen goed verloopt. Een bezig bijtje, met een natuurlijke klik met ons deelnemers. Ze mochten hem zelf uitkiezen, dat zegt genoeg. Hij helpt de deelnemers tot het verwezenlijken van een mooie leerzame dag en een opleiding naar wens in de keuken. No-nonsense cultuur met deze vrolijke chef.
Buffel
Onze hulphond! Hij voelt de emoties van ons team. Als iemand opgekropt verdriet heeft komt hij graag kroelen en een kusje geven. Dat is toch liefde. Ook helpt hij ons af te lezen wat hier gaande is, zonder woorden en wat we hiermee mogen. En bij te veel prikkeling is het een uitstekend maatje om even de deur uit te gaan en/of effe te knuffelen. Of gewoon lekker knuffelen zonder reden, ook heerlijk. En erg fijn, hij verhaard niet. Voor wie het leuk vind om te doen, die mag hem kam en knip beurten geven. Af en toe gaat hij mee uit logeren met één van onze collega’s en wordt hij extra verwend.
Collega’s & Deelnemers
We prijzen ons gelukkig met deze toppers en talenten. Dat we zien, dat mensen doorstromen naar betaalde banen, diploma’s halen of simpelweg gelukkig zijn. De verhalen achter de mens, kunnen wij niet (altijd) kenbaar maken, soms denken mensen alleen aan verstandelijk of fysiek gehandicapten. Maar dagbesteding is veel meer dan dat. Soms zien we niet wat aan de binnenkant afspeelt. Dit kan gaan om een licht verstandelijke beperking, burn out, maar ook zware trauma(‘s) en hoe fijn is het dan als je weer kan integreren via een veilige plek. Kortom iedereen kan dit stapje nodig hebben, dat kan een maand zijn, maar ook veeel langer.
Deze week op het menu
Eerlijk en toegankelijke maaltijden
Passie voor goed en eerlijk eten, dat is waar het bij Catering 1911 om draait. Bereid door de toppers in ons team, die allemaal hun eigen talent meebrengen,maar wel een afstand tot de reguliere arbeidsmarkt hebben. We werken eerlijk, in de breedste zin van het woord. Dat houdt in dat we met verantwoorde en pure producten werken: zoveel mogelijk van lokale leveranciers, die hun dieren met respect behandelen. Ons kippenvlees is scharrel, ons rundvlees komt van Hollandse bodem & we werken regelmatig met biologische producten, ook uit eigen moestuin. We werken zonder pakjes & zakjes, slechte e-nummers & conserveringsmiddelen.
Het betekent ook dat onze medewerkers hun dromen mogen najagen. Die droom kan van alles zijn: zangles volgen, doorstromen naar een betaalde baan, een opleiding volgen, of simpelweg weer een dagritme krijgen, een angst overwinnen of ermee leren omgaan. Het gaat om samen doelen haalbaar maken!
Omdat we voor een gedeelte op steun van de overheid mogen rekenen, kunnen we de lekkerste en gezondste gerechten ook nog voor een zeer toegankelijke prijs aanbieden. Als u bij ons bestelt, snijdt het mes dus aan twee kanten: u krijgt een eerlijk, kwalitatief hoogstaand gerecht voor een lage prijs, en u steunt ook nog eens de persoonlijke doelen van onze medewerkers!
Blog
”In m’n panterpak!’
Ik wist niet dat het kon, maar ik voelde mij van de week verbonden met Jort Kelder. Uit verveling struinde ik rond op het net en ik kwam een podcast tegen van bovengenoemde. De podcast was genaamd “de snobcast”. Hierin ging hij samen met Yvo van Regteren Altena (voor mij volkomen...
Lees verder
Hokjes die de maatschappij heeft gemaakt
Misschien vragen jullie je af wie er dan allemaal werken bij Catering1911. Natuurlijk kan ik niet iedereen persoonlijk voorstellen, iets met privacy ofzo… Maar ik kan jullie wel een beeld geven van wie we zijn. Momenteel zijn we een team van 11. De jongste is 17 en ikzelf ben de...
Lees verder
Zijn ze wel helemaal goed bij hun hoofd?
En dan krijg ik opeens de taak in mijn schoenen geschoven om een blog te gaan schrijven voor catering1911! Ik?! Zijn ze wel helemaal goed bij hun hoofd? Maar aangezien jullie dit nu lezen, ben ik toch overstag gegaan. Schrijven is een manier om mijn gedachtes op orde te krijgen...
Lees verderVolg ons op social media
Evenementen
Het is allemaal begonnen toen Catering 1911 nog alleen commercieel bezig was. Omdat we niet helemaal afscheid willen nemen van dit leuke werk. Verzorgen wij nog steeds catering vóór festivals, grote evenementen en exclusieve catering vanaf 70 personen.
Van high tea, ontbijt/brunch/lunch, een walking dinner, luxe hapjes, heerlijk buffet, BBQ, babyshower, onvergetelijke bruiloft, bijzondere uitvaart tot een prachtig buffet. Een festival of groot bedrijfsevenement. Het is mogelijk bij Catering 1911. Professionele koks, gastvrouwen en gastheren staan voor u klaar. Is de wens om dit juist via de dagbesteding te laten lopen is dat zeker mogelijk. Voor een vrijblijvend offerte kunt u contact met ons opnemen.
Contact
Vragen over onze dagbesteding en/of catering? Aanmelden als deelnemer? Of iets anders misschien?